蕎麦の食べ歩きや、手に入った蕎麦粉での手打ち…のてんまつなどを日記風に記しています。なあんの役にも立ちません。 　1998年から始まった手打ちそば店の食べ歩きはのべで150軒を越えました。

上記「蕎麦打ち日記」で紹介した蕎麦屋さんの索引です。 　日記に登場しているお店だけです。 　県名・店名で調べ、該当ページにジャンプできます。

自己流の蕎麦打ちにまつわる話しと、蕎麦粉、蕎麦打ち道具……などを紹介しています。

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