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(Since1998,　Last update 27/October/2007) 　蕎麦の食べ歩きや、手に入った蕎麦粉での手打ち…のてんまつなどを日記風に記しています。なあんの役にも立ちません。 　＜新＞お知らせいただいた蕎麦イベント情報も入れています。 (Last update 27/October/2007) 　上記「蕎麦打ち日記」で紹介した蕎麦屋さんの索引です。 　日記に登場しているお店だけです。 　県名・店名で調べ、該当ページにジャンプできます。 （Last update 18/Feb/2003） 　自己流の蕎麦打ちにまつわる話と、蕎麦粉、蕎麦打ち道具、そばの打ち方、そばつゆの作り方……などを紹介しています。 (Last update 1/July/2006) 　蕎麦関係のサイトをご紹介。

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